养育孩子的过程中，妈妈们最关心的就是给宝宝吃什么。为了给宝宝一个聪明的营养开端，家长们一起来看看美国威廉·西尔斯博士在他的《西尔斯亲密育儿百科》一书中介绍过10招营养秘诀吧。今天我们要说到的问题是，宝宝吃糖好么？什么是健康的糖，什么是不健康的糖？

给宝宝最好的碳水化合物

       宝宝天生就喜欢甜，但不幸的是，糖的坏处很多，很多疾病都与糖有关。

       宝宝喜欢糖，是因为他们需要很多能量，精神上和身体上都需要。糖是人体主要的能量来源，每个糖分子就像一个小的能量包，给细胞提供动力。糖有多种形式，如单糖和多糖（也有分为短糖和长糖；你可能也听过简单碳水化合物和复合碳水化合物，或是糖和淀粉）。每种糖在体内的作用不同。

       从营养角度讲，没有所谓的坏糖。是糖的运作方式以及与之结合的物质决定了它的好坏。所有的糖都对宝宝有好处，但其中也有程度的差别。

“坏”的糖

       好处最少的糖有葡萄糖和蔗糖，也就是糖罐里的白糖、糖果、糖衣和糖浆的甜味来源。因为便宜且甜，被广泛运用于加工食品。少量的这种糖不会对宝宝有什么影响，但多了就坏了。

       我们看看这种糖从入口到进入血液后如何影响宝宝的身体。

       这些糖就是短糖，由于它们的分子非常小、非常简单，几乎无须在肠胃里消化就能立即进入血液。这就是它开始发挥作用的时候。

       这些精制糖会使血糖快速升高，造成胰岛素的释放，以护卫糖进入人体细胞。糖迅速被用掉，血糖又快速降低。低血糖让身体释放出压力激素，使肝脏中储存的糖被挤压出来，补充血液中的糖分。血糖的高高低低和激素的变化使宝宝体内如同过山车在翻滚。

       这些糖也有一个名字，叫“甜蜜的废物”，因为其中几乎所有的天然维生素和矿物质都被提纯排除了。

较好的糖

       果糖，尤其是水果中的糖，是比较好的。这些糖不仅味道甜，而且比上面说的糖浆和白糖要好，因为它们不会造成激素像过山车一样高低起伏。吃一个橘子后造成的激素变化以及随之而来的行为变化，不如吃糖果后的变化来的剧烈。

       乳糖的表现也要好些，因为它们不像精炼糖那样会快速进入血液。

       果糖和乳糖都是跟其他的许多营养素一起进入肠道的，所以进入血液的速度不会那么快。

最好的糖

       俗称“淀粉”的复合多糖是最好的糖。它们存在于土豆、谷物、种子和坚果里。

       这些营养物质进入肠道时，会变成一长串手挽着手的单糖分子。通过消化，它们一个接一个进入血液，就像一个个缓慢释放能量的胶囊。这些超级糖缓慢稳固地提供能量，延长饱足感，而没有精制糖带来的忽高忽低的起伏。

健康的糖：

       苹果、母乳、全麦、大豆、蔬菜、乳制品（尤其是原味酸奶）、豆类、土豆、红薯、全谷物。

成都新世纪妇女儿童医院儿童保健科 宝宝的成长指南

       成都新世纪妇女儿童医院儿童保健科医生，具有丰富临床经验，对0至14岁儿童的生长发育进行保健指导。本科室开展儿童体格 、神经心理发育评估与指导、高危儿管理、儿童喂养、儿童生长发育过程中出现的各种问题进行早期干预、 诊治。

       解决儿童生长发育期出现的各种问题：生长监测、发育监测、神经运动检查、年龄与发育进程筛查、气质评估、膳食营养分析；年龄与发育进程筛查、气质评估、膳食营养分析；喂养指导；早教指导；给家长提供科学的育儿方法。

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