细心的妈妈们可能会发现，初乳跟成熟乳的颜色不一样，成熟乳是白色，初乳则是黄色。为什么初乳是黄色？要回答这个问题，首先我们可以了解一下母乳的成分。

       每一种哺乳动物产生的独特乳汁都能够满足子代在初生时的营养要求。这些乳汁如血液般重要，具有足以保证后代在各种环境中生存的特性。母乳中含有易于婴儿消化吸收的脂肪、蛋白质、乳糖、维生素和矿物质等营养成分。专为宝宝量身定做。

       实际上，初乳、过渡乳、成熟乳的颜色都有所差异，其中过渡乳跟成熟乳的差异较小。但浅黄色的初乳就比较明显了。

       前面我们已经提到了母乳中含有脂肪、蛋白质、乳糖、维生素和矿物质等。那么，初乳、过渡乳和成熟乳的成分分别有哪些特点呢？

       初乳：因含β-胡萝卜素而颜色呈黄色；分娩后第1-3天；产量小，密度高；富含各种营养成分和免疫球蛋白。

       过渡乳：蛋白质含量逐渐减少，而脂肪和乳糖含量逐渐增加，是初乳向成熟乳的过渡。

       成熟乳：大约10天以后，产量高，密度低，含母乳各项营养成分。

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